নতুন বছরের আসল আজওয়া খেজুর চেনার উপায় সম্পর্কে জানতে হলে আমাদের এই আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়তে হবে। আজওয়া খেজুরের নাম শুনলে আমরা অনেকেই খুশি হই এবং এই খেজুর খাওয়ার জন্য আগ্রহ প্রকাশ করে থাকি। এই খেজুরের স্বাদ পুষ্টিগুণ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য বিখ্যাত খেজুর আজওয়া খেজুর।
ধর্মীয় গুরুত্বের জন্য এই খেজুর অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কিন্তু সমস্যা হল প্রতিবছর আজওয়া খেজুর বাংলাদেশের আসলেও আমরা নতুন খেজুর চেনা কঠিন হয়ে পড়ে এবং বিভিন্ন দুষ্কৃতিকারী ব্যবসায়ীদের জন্য আসল আজওয়া খেজুর বাজারে আসলেও চড়া দামে বিক্রি করা হয়।
নতুন বছরের আসল আজওয়া খেজুর চেনার উপায়
রং : নতুন বছরের আসল আজোয়া খেজুর গারো কুচকুচে কালো রঙের হবে এবং সেটি যদি সামান্য কালো বা ফিকে রঙের হয়ে থাকে তাহলে বুঝতে হবে সেটি নকল আজওয়া খেজুর।
সাধের ভিন্নতা :আসল আজ ওরা খেজুরের স্বাদ মিষ্টি এবং মসৃণ এর মধ্যে একটি বিশেষ ধরনের মিস্টার তো থাকে এবং সামান্য তিক্ততার মিশ্রণ থাকে যা অন্যান্য খেজুরের থেকে ভিন্ন ধরনের সাদ প্রদান করে থাকে।
বাহ্যিক গঠন :প্রকৃত আজোয়া খেজুরের বাইরের যে অংশ থাকে সেটি অত্যন্ত মসৃণ হয় এবং এতে কোন ফাটল বা দাগ থাকে না কিন্তু যদি নকল খেজুর হয়ে থাকে তাহলে এর বাইরে বিভিন্ন ধরনের অস্বাভাবিক দাগ দেখা যাবে এবং সেটিকে বুঝতে হবে নকল আজওয়া খেজুর।
উৎপাদন স্থল :আসল আজওয়া খেজুর মদিনা থেকে আসে এবং এই খেজুর মদিনায় উৎপাদন করা হয়ে থাকে তাই খেজুর কেনার সময় অবশ্যই নির্দিষ্ট স্থানের উৎপাদন হয়েছে কিনা তার উপরে নজর দিন এবং প্যাকেজিং এর সময় মদিনার নাম উল্লেখ করা আছে কিনা সেটির দিকে নজর দিতে হবে।
প্যাকেজিং :আসল আজোয়া খেজুর সাধারণত মদিনা থেকে আসে এবং প্যাকেজিং এ মেড ইন মদিনা লেখা থাকে তাই অবশ্যই বারকোড দেখে কিনবেন যা স্ক্যান করে আপনি নিশ্চিত হতে পারবেন যে এটা মদিনা থেকে আমদানি করা হয়েছে।
দাম এবং মূল্য :আসল আজওয়া খেজুর সাধারণত বেশি দাম হয়ে থাকে প্রতি কেজি আজও খেজুরের দাম ১২০০ থেকে ১৬০০ টাকা পর্যন্ত হয়ে থাকে যদি আপনি কম দামে অফারে কেউ প্রমোট করে থাকে তাহলে বুঝতে হবে সেটা আসল কিনা তাতে সন্দেহ রয়েছে।
সর্বশেষ আপনি বিশ্বস্ত ক্রেতা এবং ব্রান্ডের যে দোকানগুলি রয়েছে সেখান থেকে আজওয়া খেজুরের প্রমাণ নিয়ে তারপরে তাদের কাছ থেকে কিনবেন অবশ্যই যারা বিশ্বস্ততার সাথে ব্যবসা করে তাদের সাথে আপনি লেনদেন করবেন আপনি যদি আমাদের মাধ্যমে কিনতে চান তাহলে অবশ্যই আমাদের সাথে যোগাযোগ করে আসল আজও খেজুর কিনতে পারবেন।
উপরে আলোচনাকৃত যে বৈশিষ্ট্য গুলি আলোচনা করা হয়েছে আপনি যদি সেগুলোই লক্ষ্য করেন এবং একটু সচেতন হয়ে কিনেন তাহলে অবশ্যই আসল আজওয়া খেজুর কিনতে পারবেন যা নতুন বছরে আপনার জন্য ভালো কিছু বয়ে আনতে সক্ষম হবে।
আসল আজওয়া খেজুর কেনার সময় কি কি বিষয় লক্ষ্য রাখতে হয়
আজওয়া খেজুরের ইতিহাস
ইসলামে আজওয়া খেজুরের একটি বিশেষ গুরুত্ব প্রদান করা হয়েছে। রমজান মাসের ইফতারিতে আজ ও খেজুরের গুরুত্ব অপরিসীম।
আজোয়া খেজুর তাদের গন্ধ- স্বাদ এবং কোমলতার কারণে নয় বরং তাদের সমৃদ্ধ এবং ইতিহাসের কারণেও সবার কাছে প্রিয়।